Тропические фрукты фото
И туристы его очень часто путают с дурианом за шиповатый вид оболочки плода и похожие ярко-жёлтые дольки мякоти. Так или иначе, гуава прижилась в Юго-Восточной Азии и стала здесь одним из популярнейших фруктов. В сезон продают дуриан прямо с грузовичков-машинок по всей Азии, где он произрастает - Индонезии, Индии, Таиланде, Бирме.
Гуаява богата клетчаткой, подходит для употребления в сыром виде, прямо с кожурой, а также для п риготовления варенья и джемов. Это очень популярный в Израиле летний фрукт.
Его едят сырым, добавляют в смузи, шейки, к йогурту и мюсли. А еще из манго готовят острый индийский соус чатни и популярную в Израиле приправу амба. Родина манго — Китай и Индия, в мире насчитываются 35 сортов манго.
Они отличаются как формой от круглой до эллиптической , так и вкусом: от приторно-сладкого до кисловатого, а также размером от 50 г до гигантов весом в полкило. В Ираиле самым популярным сортом манго считается сладкий плод "майя", округлый, яркого желтого цвета. Он очень сочный, сладкий и имеет нежную мякоть. Около трети выращиваемых в Израиле плодов манго экспортируют в Европу. Элегантный фрукт оригинальной формы, его еще называют "старфрут" звездный фрукт или просто "звездочка".
Плоды карамболы — сочные, хрустящие. В разрезе напоминают пятиконечную звезду и часто используются для декорирования блюд. Карамбола богата витамином С, малокалорийна и прекрасно утоляет жажду.
Карамбола отлично акклиматизировалась в Израиле начиная с х годов. Самый популярный сорт - "голден стар".
Это желтые плоды среднего размера, сочные и чуть терпкие. Само дерево неприхотливо, подходит для садового разведения и плодоносит летом. Мохнатые плоды киви - родом из Южного Китая, где он считается национальным фруктом. Сейчас их успешно выращивают и в Израиле.
Правда, в продаже есть всего несколько сортов, они созревают ранней осенью, в октябре. Занятный факт: свое современное название "киви" фрукт получил от новозеландского селекционера, посчитавшего плод схожим с птичкой киви из Новой Зеландии.
Именно Новой Зеландии киви обязан своей международной славой, так как мода на фрукт началась после коммерческого разведения на островах в середине XX века. Папайя прибыла в Израиль из Центральной Америки, и у нее есть необычное прозвище — "хлебное дерево". Такое название она получила благодаря аромату, напоминающему свежий хлеб, если обжаривать фрукт на огне.
Произрастает на пальмовидных деревьях с голым стволом. Во время созревания плод имеет темно-зеленую кожуру, спелая папайя становится желтой или оранжевой. Как фрукт папайю употребляют спелой, а для приготовления азиатских салатов лучше брать зеленые плоды, которые можно натереть на терке. Плоды папайи богаты витаминами С и А, в продаже можно найти и сушеную папайю — в виде натуральных или засахаренных полосок мякоти.
Личи в Израиле пользуются огромной популярностью: это маленькие колючие шарики, таящие внутри нежную сочную мякоть молочного цвета. Израильтяне настолько любят этот летний фрукт, что его можно приобрести в консервированном виде в сиропе в любом супермаркете.
Сезон личи — летом, подавать его лучше всего охлажденным. Плоды богаты витаминами С и В. Аннона — очень занятный фрукт, напоминающий зеленую шишку или маленького дракончика. Его также называют "сметанным яблоком" - из-за необычной консистенции белой кремовой мякоти. Однако переедать его не стоит, так как это приводит к быстрому нарушению обмена веществ.
Родина банана - Юго-Восточная Азия, где его возделывают с древних времён. Даже в Махабхарате есть упоминание об этом плоде. Родина этого фрукта - Южная Америка. Сейчас его культивируют во всех тропических странах. То, что мы считаем одним плодом, на самом деле является множество сросшихся между собой плодов. Каждая "ячейка" на поверхности ананаса - отдельный плод.
Так что, если вы наращиваете мышцы, то ананас ваш фрукт. Ещё одним популярным фруктом является манго. У меня к нему противоречивые чувства. Я очень люблю сок манго. А фреш, выпитый мной как-то в Дахабе, до сих пор держит первое место среди всех выпитых мной напитков.
Однако следует заметить, что плоды спелого манго быстро портятся и очень мягкие, а потому, в угоду удобству при транспортировке, в нашу страну манго попадают незрелыми и сильно напоминаю морковку с кисловатым привкусом.
Кроме того, существует множество сортов манго, и далеко не все похожи на то, чем пахнет обычно сок манго, к которому я привык. Как и в ананасе, в манго содержится множество микроэлементов и витамины группы B, а также витамин С. Существует манговая диета, впрочем, каких диет только не существует.
В странах Юго-Восточной Азии зелёные манго используют для салатов. Мне она напомнила спелую крупную алычу. Плод, кстати, как и у манго и у алычи - костянка, окружённая сочной мякотью. Родиной этого фрукта принято считать Индонезию, хотя, судя по названию, россияне впервые встретили её на Марианских островах. Строго говоря, орехами плоды кокосовой пальмы не являются. Это костянки такие же как, к примеру, манго или сливы. Просто межплодник её не мясистый, а волокнистый.
Мякоть внутриплодника - копру - используют как еду, а жидкость внутри ореха - кокосовое молоко - употребляют как освежающий напиток. Верхушка срезается, и в отверстие вставляется трубочка. Слово "кокос" происходит от португальского слова "coco" - обезьяна, из-за того, что "волосатые" плоды кокоса с пятнами казались португальским мореплавателям похожими на обезьян, сидящих на пальмах.
Кстати, жители некоторых стран дрессируют обезьян, чтобы те скидывали кокосы на землю. Кокосы растут на берегах, предпочитая морской влажный климат и песчаные почвы.
Их оболочка позволяет плоду долго находиться в воде. Таким образом, плод падает, его уносит в океан и он достигает соседнего острова.
Считается, что родина кокосовых пальм также Юго-Восточная Азия, однако в отличие от других культур, данный вид растений получил широкое распространение самостоятельно, естественным путём, благодаря океаническим течениям.
