Кухня шри ланки, Кухня Шри-Ланки: национальные блюда, что едят в Шри-Ланке
Луганская 10, ТЦ "Царицыно" 3 этаж м. Особой популярностью у туристов пользуются кокосовое молоко и свежевыжатые соки, которые тебе с радостью предложат не только в ресторанах, но и в уличных кафе. В меню ресторанов предлагаются гигантские креветки «джамбо», крабы и лобстеры.
Из кокоса готовят спиртные напитки. В частности, водку арак, входящую в состав многих коктейлей. Вина и пиво также можно найти в любом ресторане или магазине. Все материалы и цены, размещенные на сайте, носят справочный характер и не являются ни публичной офертой, ни рекламой. Используя сайт, вы принимаете условия пользовательского соглашения и положения об обработке персональных данных. В случае успешной модерации, на указанный email будет отправлена ссылка на активный отзыв.
Telegram ВКонтакте. Ходынский бульвар, д. Москва, Пресненская наб. ТЦ Metromoll, г. Москв, Дмитровское шоссе 73, стр. Ленинская Слобода 19, БЦ м. Москва, м. Курская, Земляной Вал, 10 м. Фролов переулок, дом 1 11 подъезд, офис м. Маршала Малиновского , дом 8 ,офис Пресненская набережная 12 м. Луганская 10, ТЦ "Царицыно" 3 этаж м. Москва, поселение Сосенское , пос.
Коммунарка, ул.
Потаповская роща, д. Вам перезвонят с агентств: Путевкин. Шри-Ланка — это экзотика, которая проявляется даже в местных кулинарных традициях. Особенности кухни Повара Шри-Ланки практически не используют мясо. Праздничные блюда Новый год на Шри-Ланке не обходится без традиционного застолья. Салаты и закуски Если хочется перекусить, можно заказать в ресторанах или кафе жареный картофель со шпинатом, омлет, кебаб, мясо в соусе из черных бобов.
Супы Шри-Ланка порадует туристов вкуснейшими супами из овощей и чечевицы. Десерты Из десертов можно выделить сладкие пончики кявум, местную халву алуву, мучные колесики, жареные в кипящем масле, и кокис.
Напитки С каким напитком у вас ассоциируется Шри-Ланка? Основные блюда Кири — рис, сваренный в молоке. Пита — выпечка, приготовленная из рисовой муки, тертого кокоса и воды на пару, которая подается с карри или другими специями. Роти — пресная лепешка из тертого кокоса и рисовой муки, которую едят с острыми закусками или бананами.
Карри — острая приправа на основе корня куркумы. Котта — мясо, рыба или яйца, приготовленные с рублеными овощами и специями. Хоппере — рисовая каша, сваренная на пару, из которой перед подачей блюда на стол формируют небольшие кубики.
Аппа — блины из дрожжей, рисовой муки и кокосового молока с начинкой из смеси на основе масла с кокосовой стружкой. Битара аппа — блины в виде чаши с мягким центром, в который добавляют яйцо. Хакуру аппа — дрожжевые блины с маслом и сладкой кокосовой стружкой.
Индиаппа — небольшие порции паровой рисовой лапши, подаваемой на соломенных подносах. Умбалакала — сухая рыба, измельченная в порошок и добавляемая к карри.
Пилау — вид плова с пряностями. Кебаб — куски рубленого мяса с приправами. Каунг и кокис — масляные пироги. Куда поехать, если у вас есть? Эксперт по Шри-Ланке Кристина поможет найти нужный тур. Быстро, бесплатно, с вниманием к мелочам. Coral Travel на Андропова. Задать вопрос Позвонить. Устали искать? Получите десятки индивидуальных предложений!
Обратный звонок. Ваш отзыв о Шри-Ланке. Рекомендую друзьям: Да Нет. Вопрос эксперту показать. Принимаю пользовательское соглашение и согласен на обработку персональных данных. Введите пароль из смс.
Отправить код Отмена. Наверх Выберите город. Алматы Архангельск Астана Астрахань. Барнаул Благовещенск. Магнитогорск Минеральные воды Москва Мурманск. Омск Оренбург. Пенза Пермь. Томск Тюмень. Здесь подают даже ракушки. Шри-Ланка богата своими кокосовыми пальмами, поэтому здесь в блюдах используется стружка и мякоть кокоса, его сок, масло и нектар из пальмы. В Шри-Ланке на стол обязательно подают салаты. Популярны здесь побеги бамбука, листья банановой пальмы и цветки кактуса.
Помимо овощных салатов встречается множество вариаций фруктовых блюд. Блюда Шри-Ланки Роти. Рисовые лепешки — повседневное блюдо ланкийской кухни. Блины из рисовой муки и кокосового молока. По внешнему облику чуть похожи на наши, но куда бледнее и прозрачнее на вид. Рисовая вермишель. Приготовленная, разумеется, из рисовой муки. Отваренная на пару рисово-кокосовая смесь в бамбуковом стебле.
Розовый рис, сваренный в кокосовом молоке. Стринг хопперс. Тоненькая вермишель из рисовой муки, приготовленная на пару. Фруктов на Шри-Ланке - как это и полагается статусу райского острова - большое изобилие, и растут они везде буквально под ногами, а точнее над головой, вдоль дорог и под каждым забором.
Постоянные фрукты, у которых всегда сезон: ананасы папайя арбузы сезонные, но всегда можно найти в не сезон манго сезонные, но всегда можно найти в не сезон бананы нескольких видов маракуйя деревянные яблоки королевские питьевые кокосы кокосы обычные бэли лайм помело розовое яблоко Сезонные фрукты: авокадо декабрь, июль рамбутаны февраль, июль личи май-июль мангостины май-сентябрь манго местные деревенские июнь - июль джекфрут июль - август карамбола ноябрь, июнь дуриан июль, август маленькие ланкийские мандарины июнь, июль зелёные апельсины февраль-апрель сахарное яблоко январь лаулу яичный фрукт в октябре виноград очень редко встречается, не верьте продавцам из придорожных лавок, их виноград — привозной.
Напитки Среди напитков наиболее популярен на острове, конечно же, цейлонский чай. Число сортов и разновидностей здесь необыкновенно большое. Местные пьют обычно некрепкий чай, часто называя им разные смеси из трав и фруктов.
Также популярно в качестве напитка кокосовое молоко.
