Кавказ пандок ереван, Login • Instagram
Доступность входа на инвалидной коляске: недоступно. Кухня, несмотря на то, что является национальной особенностью каждого народа, не ограничивается особенностями одной нации и одной культурной традицией, а взаимодействует с другими народными традициями и подвергается изменениям. Дети с удовольствием съели рис с люля-кебаб и вкуснейший персиковый компот. Всем советую сюда зайти отведать кухню разных уголков Кавказа и испить добротного домашнего вина можно и не домашнего, да и не обязательно вина.
Абрикос упоминается как в армянских, так и в других источниках. Во время раскопок возле храма Гарни нашли косточки абрикоса. Абрикос упоминается также в рукописях короля Ассирии Саргони 2-ого, где он пишет, что он выращивал яблоки и абрикосы. Именно это название и сохранилось в биологии.
На латинском языке абрикос имеет следующее название: Prunus armeniaca или Armeniaca vulgaris. Плоды абрикоса содержат множество полезных веществ. Люди часто употребляют этот фрукт при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Это очень насыщенный, калорийный фрукт и у него очень много вкусовых качеств. Плоды абрикоса содержат крахмал, органические кислоты, витамин C и другие полезные вещества.
Из абрикоса готовят различные напитки, компот, варенье, джем и цукаты. Некоторые сорта абрикоса имеют сладкие косточки, которые употребляют на производстве сладостей. Из дерева абрикоса изготовляют самый любимый армянский музыкальный инструмент дудук. Сейчас абрикос выращивают во многих других странах, но насыщенный армянским солнцем, воздухом и водой, армянский абрикос имеет особенный и неповторимый вкус.
Дудук считается самым старинным и любимым армянским инструментом.
Он считается полноправным рассказчиком чувств и волнений армянского народа на протяжении всей его истории. Это инструмент с летней историей. Несмотря на то, что на дудуке играют во многих странах Кавказа, его родина Армения. Дудук изготавливается из дерева абрикоса, и в Армении его часто называют «циранапох» абрикосовая дудка. Особенность дудука - его лирическое звучание, нежный и теплый звук. Никакой другой музыкальный инструмент не может высказать чувства так искренно и тепло, как дудук.
На верхней стороне инструмента есть семь отверстий, а на нижней- одна. Обычно, исполнителей двое, и оба играют одновременно. Первый играет соло, второй подыгрывает монотонным звучанием. Для танцевальной музыки к дудуку присоединяются ударные инструменты. В Армении и во всем мире одним из самых известных исполнителей является Дживан Гаспарян. Сегодня уже дудук звучит во многих известных голливудских фильмах, таких как «Гладиатор», «Последнее искушение Христа», «Ворон», «Зена - Королева воинов», а так же в фильмах других стран.
Национальная кухня в любой стране является составляющей частью данной культуры и свидетельствуют о тех предпочтениях, которые образуются со временем.
Кухня, несмотря на то, что является национальной особенностью каждого народа, не ограничивается особенностями одной нации и одной культурной традицией, а взаимодействует с другими народными традициями и подвергается изменениям. Пожалуй, исходя из этих соображений, со дня создания сети ресторанов «Таверна Ереван» мы стремимся комбинировать лучшие традиции армянской и кавказской кухни. Ведь многие из этих блюд со временем были признаны армянами, и поэтому составляют часть нашего меню.
Так, со дня основания мы ставили перед собой цель предложить клиенту такое меню, которое приемлемо его культуре и его традициям, приятно по вкусу, но неординарное. И это лишь одна сторона целостного подхода.
В «Таверне Ереван» мы употребляем свежие и высококачественные продукты, которые предоставляют наши партнеры - фермеры и производители. Мы чрезвычайно требовательны и последовательны в вопросах подготовленности и квалификации обслуживающего персонала.
Благодаря этому подходу, «Таверна Ереван» является местом приятного времяпровождения. Как говорит один из наших клиентов, «здесь мы чувствуем себя как дома, где господствует непринужденная атмосфера и яства всегда свежие и вкусные. Уважаемый посетитель Мы рады приветствовать Вас в сети ресторанов «Таверна Ереван», где Вас ожидает прекрасная и гостеприимная атмосфера, которая включает в себя сочетание цены, высокого качества обслуживания и выбора разнообразных блюд, полюбившихся ереванцам и гостям столицы.
Принцип подбора блюд в нашем меню прост — преподнести истинно армянские, старинные блюда и лучшие шедевры кавказской кухни, отличающиеся изысканностью, разнообразием и неповторимым вкусом. Хорошо готовят разное мясо, очень понравились люля. Но эта ужаснейшая картошка фри не меняется Не готовьте ее, пожалуйста Каждый раз хоть кто-то из компании ее заказывает, и это полный капец Ресторан рекомендую, с удовольствием вернусь туда ещё. Татьяна Б. Ставлю 5 за заведение, за прекрасных администраторов, за вкусные блюда Но немного бы терпения и вежливости бы официантов, они не настроены на обслуживание неместных гостей, прошу прощения, никого обидеть не хочу, может просто показалось, три раз были и три раза разные официанты с нейким чувством агрессии, может усталость, но Полное Имя.
Это чуть ли не единственная приличная круглосуточная едальня в центре Еревана подозреваю на окраинах всё ещё хуже. Большая загадка, почему никого не волнует, что есть люди, прилетающие в ночь, но которым по разным причинам не целесообразно снимать гостиницу. Короче, банально за то, что они открыты 24 часа им можно сказать спасибо, так как все остальные банально не работают. Еда тоже неплохая, выбор есть, цены, как по мне, вменяемые.
Дмитрий Масленников. Очень вкусная еда, вкусное домашнее вино, разумный ценник, приветливый персонал, четвером посидели на драмм, все блюда примерно по драм, вино домашнее литр драм, порции большие, сытные.
Работает круглосуточно, внутри течёт речка, очень красиво всё выглядит. Дмитрий Яковлев. Единственный ресторан в Ереване, работающий круглосуточно. Отличная кухня, отзывчивый персонал, скоростной WiFi. Спасибо за тёплый приём! Андрей Niksky. Приятное круглосуточное место. Есть домашнее вино за 2к за литр. Готовят вкусно, рекомендую бозбаш и ламаджо, просто отвал башки.
В подвале интересные живописные зальчики, можно уединенно сидеть своей компанией. Yana Ditkovsky. Были в Ереване впервые, после посещения этой таверны, ходили только туда. Другие варианты не захотелось рассматривать! Прекрасно все - кухня, интерьер, отношение к гостям. Еще обязательно придем, как будем в Ереване.
Шикарнейший ресторан, прекрасная кухня, великолепный сервис! Вежливый персонал. Еда потрясающе вкусная, тает во рту. Отдельная благодарность официанту Сергею. Учтивый, вежливый молодой человек! Marat Faizov. Большие порции? Обслуживание быстро, официанты вежливые, карта МИР принимается. Работникам данного заведения спасибо!!!! Екатерина Слепышкова. Неплохой ресторан. Очень много места, так что всегда можно сесть.
Прекрасная отварная форель, шашлык и интересный салат из отварной фасоли. Иванов Дмитрий. Единственное, кажется, круглосуточное заведение такого уровня в Ереване. Плюс кухня на высоком уровне, как и во всей Армении - в общем-то, это и есть слагаемые успеха. Борис Кондратов. Очень хорошее заведение с приятным и улыбчивым персоналом, стоит только показать взглядом как официант уже интересуется вашим столиком.
Невероятно вкусная еда, огромные порции и при всем этом цены на блюда очень радуют глаз! Всем советую сюда зайти отведать кухню разных уголков Кавказа и испить добротного домашнего вина можно и не домашнего, да и не обязательно вина.
Ekaterina Komarova. Хороший ресторан с вкусной едой и домашней водкой. Хаш бесподобен! Харчо потрясающ! Приятного аппетита! Елена З. Данный ресторан нашли случайно. Понравился очень вкусный бозбаш, хачапури по аджарски, поэтому неоднократно приходили, чтоб пообедать. Так как ресторан работает круглосуточно, решили с мужем придти поужинать.
На этом этапе возникло разочарование. Шашлык из курицы и овощи на гриле ждали долго, минут На вопрос к официанту: "В чем проблема в таком долгом ожидании? Очень жаль. Далее - мясо не замаринованное, безвкусное. Овощи такие же. Вообщем, разочарование.
Шашлыки явно не конёк этого заведения, как и внимательность ряда официантов. При оплате чаевые не хотелось оставлять. Yuli Vlasova. Еда бесподобна, как и вся еда в Армении. Ресторан достаточно большой, есть несколько зон. Цены очень порадовали, обслужили быстро, домашнее вино , люля кебабы запомнились особенно! Владислав Черников. Очень вкусно, очень сытно, не дорого. Русско- и англоговорящий персонал.
Часто захожу сюда поесть. Ваге Саакян. Действительно колорит ковказа. Еда отмосфера музыка афицифнты. Надо бронировать за ранее. Одним из больших плюсов, работает 24 часа. И особое спасибо Гаянэ! Мне посоветовали отличный салат из молодой фасоли, шашлык и прекрасное армянское розовое сухое из чайных роз.
Шашлык был божественным, хотя с объемом я не справилась и забрала с собой. Антон Семёнов. Вполне вкусно, недорого. Домашнее вино - драм.
Дети с удовольствием съели рис с люля-кебаб и вкуснейший персиковый компот. Ещё брал жаренные хинкали, я бы, наверное, рекомендовал взять просто варенные. Разнообразие текстур и ароматов создают настоящий фестиваль вкуса, который приглашает вас на кулинарное путешествие.
Чахохбили из лесного кролика: Погружение в природную изысканность в каждом кулинарном мгновении. Наслаждайтесь волшебством в каждом укусе с нашим чахохбили из лесного кролика — блюдом, которое приготовлено с уважением к традициям и любовью к изысканным вкусам. Ловко приготовленный из свежего мяса лесного кролика, наша чахохбили представляет собой танец вкусов в сочетании с ароматными специями и сочными помидорами.
Каждый кусочек мяса пропитан великолепным соусом, создавая насыщенный и глубокий вкус. Аромат свежих трав и пряностей дополняет этот кулинарный опыт, перенося вас в уют лесной чащи. Яичница с сыром и грибами: Гастрономическое слияние вкусов в каждом удивительном бите. Приготовленная с любовью и вниманием, наша яичница с сыром и грибами — это великолепное сочетание свежести, нежности и аромата. Насладитесь идеальным союзом воздушного яичного белка, сливочного сыра и ароматных грибов, создающих настоящий кулинарный праздник на вашем столе.
Каждый укус приносит удовольствие — яйцо, яркое и сочное, сливочный сыр, тающий во рту, и ароматные грибы, добавляющие нотку изысканности. Это блюдо не просто завтрак, это наш взгляд на искусство приготовления яичницы. Погрузитесь в волшебный мир вкуса с нашим непревзойденным блюдом - Толма. Наши опытные повара с любовью создают это блюдо, воплощая лучшие традиции. Толма - это не просто блюдо, это настоящее кулинарное искусство. Нежные листья винограда, объятия роскошного риса и сочное мясо, завернутые в каждый лакомый пакетик - это наше уникальное видение классической Толмы.
