Сушеный кизил польза, Weiterleitungshinweis
Современные фитотерапевты все чаще вспоминают об этом удивительном растении с целебными ярко-красными ягодами. В ходе эксперимента с грызунами в Пятигорском медико-фармацевтическом институте крысы с острым гепатозом получали экстракт листьев кизила. Рецепт изготовления компота несложен. Листья тоже обладают полезными свойствами, но очень узконаправленными.
При проглатывании садового кизила шансы на засорение кишечника значительно выше. Помимо того, что костянки крупнее, косточки садовых сортов имеют очень острые кончики. Возможно, эти кончики успеют раствориться. А может вопьются в слизистую ЖКТ. На фото ниже косточки садового кизила. При засорении кишечника подобными косточками пациент неизбежно окажется на операционном столе.
Вот там его хирург от геморроя и избавит. Из терапии нужно исключить «чудодейственность» косточек и обратить внимание на реальные полезные свойства кизила. Употребление мякоти ягод и отваров из кизила действительно способствует профилактике обострений и смягчает симптомы во время приступов:. Терапевтическая польза мякоти кизила при геморрое не вызывает сомнений, но косточки есть не надо.
Зато разрушаются многие другие компоненты. Чтобы получить пользу от употребления кизиловых ягод при геморрое, их нужно есть в свежем или сушеном виде.
Обычно за полчаса до еды съедают по 15—20 кизиловых ягод. Использовать отвар листьев при геморрое нельзя. При подагре используют кизиловый корень, также обладающий полезными свойствами. Но при изготовлении отвара смешивают его с травой кирказона лапоносовидного. На мл кипятка чайная ложка измельченного корня и чайную ложку травы.
Настаивать 8 часов. Нормализовать давление может отвар плодов шиповника и кизила: 0,5 л воды на 1 ст. Кипятить 20 минут. Дозировка не указана. Можно просто употреблять по полстакана свежего кизилового сока. В этом случае пользы будет больше. Но только при условии отсутствия противопоказаний. К единому мнению специалисты не пришли, так как панкреатит — воспаление поджелудочной железы, требующее специальной диеты.
Пока не выяснено будет ли от употребления кизиловых плодов польза или вред, кизил лучше не есть. Полезные свойства кизила заключаются не только в чудодейственных ягодах. В листьях и коре этого растения много дубильных веществ. При диарее лучше использовать кору или листья, в которых больше вяжущих веществ, чем в костянках и польза от других частей растения будет выше.
Так как полезные свойства кизиловых деревьев давно были замечены народом, то плоды кизила использовали повсюду, где только это было возможно.
От изделий из древесины до прикладывания пастилы к гнойным ранам. В годы, когда не было антибиотиков и люди умирали в 30 лет, человечество не могло не обратить внимания на различные настои и отвары.
Кизиловые плоды это тоже не миновало. И пользы от этого было больше, чем от кровопускания.
Польза от кизилового сока почти не уступает полезным свойствам плодов. У сока широкий спектр воздействия. Его используют как:. Изготовление сока предусматривает специальное оборудование для отделения мякоти от косточек, поэтому в быту больше пользы будет от отваров, настоек и сиропов. Рецепт изготовления морса прост: сок развести водой и подсластить. Полезные свойства морса такие же, как у сока. Но выпить морса нужно больше. Полезные свойства компота слабее, чем у сока из-за меньшей концентрации веществ.
Зато из компота можно извлечь пользу даже зимой, заварив сушеные плоды. Для сока нужен только свежий кизил. Рецепт изготовления компота несложен. Сухофрукты заливают водой, чтобы она покрыла плоды.
В зависимости от требуемой концентрации воды можно добавить. После чего плоды кипятят около 10 минут на среднем огне при закрытой крышке. Сахар добавляют по вкусу либо сразу в кастрюлю, либо в отдельный стакан.
Сварить компот. Добавить сахар из расчета 0,5 кг на 1 л воды. Помешивая, уварить все до желаемой густоты. Пользы почти никакой из-за распада витамина С во время приготовления сиропа, но от диареи поможет. Плоды заливают кипятком и оставляют настаиваться несколько часов в теплом месте.
Пользы от настоя больше, чем от сиропа, но меньше, чем от компота. При заливании кипятком не все активные вещества с первого раза переходят из плодов в воду. Особенно если для приготовления настоя были выбраны сухие плоды. Польза от кизилового меда сходна с прочими разновидностями этого продукта.
Это естественный сильнодействующий антибиотик. Среди прочих сортов может выделяться запахом. В остальном продукт переработки нектара желудком пчелы от других видов меда не отличается. Обычный чай обладает вяжущими свойствами и его употребляют для прекращения диареи. Но также в обычном чае содержится большее количество кофеина, чем в натуральном кофе. Кофеин поднимает артериальное давление и противопоказан гипертоникам. Польза от чая из кизиловых листьев не только в том, что с его помощью можно остановить диарею, но и в том, что он не вызывает других последствий.
Пастила — старый, хорошо забытый татарский лаваш времен Средневековья из тертой мякоти кизиловых плодов. В такой форме максимально сохраняются все полезные свойства исходного продукта. И зимой из пастилы можно получить массу полезных витаминов и минералов. К тому же, это просто вкусно. Извечный женский вопрос «Что бы такого съесть, чтобы похудеть». Похудеть с помощью кизила реально. Достаточно употреблять кизил утром и вечером. До или после приема пищи?
Кизиловые плоды обладают низкой калорийностью, но если вместе с ними потреблять другую пищу, то калории будут поступать от других продуктов и пользы от диеты не будет. Не существует продуктов, при простом факте поедания которых уменьшался бы вес. Одно время также рекламировали пользу ананасов и дерезы обыкновенной ягоды годжи для похудения.
На самом деле любая диета — это лишение организма каких-либо питательных веществ. В попытках найти эти вещества, организм начинает сжигать жир. Можно похудеть даже на жареной картошке с салом. Если есть ее на ночь и при этом:. При этом принцип «меньше есть, больше двигаться» продолжает действовать и приносит больше пользы, чем диеты.
Режим диеты должен назначать врач. А польза кизиловых плодов заключается только в том, что они снабжают организм необходимыми минералами и витаминами. Благодаря полезным свойствам плодов можно устраивать себе раз в неделю разгрузочный день с употреблением только кизила и витаминизированных натуральных напитков.
Листья тоже обладают полезными свойствами, но очень узконаправленными. Использовать листья можно при расстройствах кишечника, чтобы остановить диарею. Но кору неудобно заготавливать и потом заваривать.
К тому же заготовка коры приведет к гибели полезного растения. А потеря некоторого количества листьев не отразится на самочувствии кизилового куста. Да и сохнут листья лучше. Иногда от кизила больше вреда, чем пользы. При повышенной кислотности в желудке ягоды употреблять нельзя, так как они добавят кислоты. Изжога — очень неприятное ощущение. Людям, страдающим запорами нельзя пить чай из листьев и нужно осторожно подходить к употреблению плодов. Из-за опасности аллергической реакции нежелательно использовать кизил в детском питании.
Нежелательно пить кизиловый сок перед сном. Из-за тонизирующего эффекта есть шанс прогнать сон и, вместо пользы, навредить. Необходимое для такого эффекта количество плодов съесть вряд ли удастся. Полезные свойства кизила никем не подвергаются сомнению. Но это не панацея от всех заболеваний. Переоценка пользы этого растения и попытка самолечения с помощью кизила может привести к осложнениям или смерти из-за несвоевременного обращения за квалифицированной медицинской помощью.
Главная Сад и огород Ягодные кустарники Полезные свойства и противопоказания кизила Полезные свойства и противопоказания кизила Текст.
Содержимое 1 Как выглядит кизил 2 Где растет кизил 3 Пищевая ценность и состав кизила 4 Чем полезен кизил для организма человека 4. Растение самостоятельно не генерирует микро- и макроэлементы, они вытягивают их из почвы. Когда экспериментальным путем открыли важность витамина С, то о полезных свойствах кизила никто не вспомнил.
Если глотать, то глотать дикий кизил. У него косточки мельче и без острых кончиков. Дубильные вещества не разрушаются при тепловой обработке. Раньше кора кизила использовалась для выделки кож, придавая им красивый светло-серый цвет. На заметку! В современных магазинах на тетрапаках с морсом стоит пометка «нектар» или «напиток».
Отвар из сушеных ягод применяют как лекарство от головных болей и как лосьон для проблемной кожи. Присутствие богатых запасов железа и других минералов делает сухофрукты полезными для беременных женщин и людей с анемией или с пониженным гемоглобином.
Не стоит забывать о противовоспалительных свойствах сушеных плодов. Горсть вкусных ягод в качестве перекуса укрепит иммунитет и защитит в период эпидемий. А еще сушеный кизил — превосходный источник пектина, который является незаменимым при разного рода отравлениях, поскольку помогает быстро вывести токсины из организма [8]. Эти богатые фитонцидами сухофрукты называют лучшим помощником при отравлении свинцом, парами ртути или оловом. Кстати, правильно высушенные спелые ягоды могут сохранять свои лечебные свойства в течение 3 лет.
Эти яркие ягоды содержат большое количество витаминов и только 40 ккал в г. Главное их преимущество — богатый состав макро- и микроэлементов , флавоноидов , фитонцидов, органических кислот в том числе яблочной , лимонной , янтарной , антиоксидантов , биостимуляторов, пектина, дубильных веществ и сахара [10]. Кизил — хороший источник калия , магния , железа, кальция и некоторых других минералов. Аскорбиновая кислота , которой в г кизила более 50 мг, полезна при инфекционных заболеваниях.
Она укрепляет иммунную систему и снижает признаки усталости. Витамин Р полезен для кровообращения, а также работает в организме как противораковый и противоаллергический агент.
Благодаря витамину А кизил полезен для улучшения зрения, восстановления состояния кожи, ногтей, волос, а витамин Е наделяет ягоду мощными антиоксидантными свойствами предотвращает раннее старение, защищает от канцерогенов и свободных радикалов, служит профилактикой злокачественных образований и многих хронических болезней [11] [12].
Из-за довольно высокой концентрации кислот ягоды не рекомендуют людям с повышенной кислотностью желудка, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при некоторых формах гастрита.
При этом в равной степени нежелательно употребление свежих ягод, сухофруктов, сока и варенья из кизила. Один из самых популярных рецептов позапрошлого века — настойка из ягод кизила. Этот слегка кисловатый алкогольный напиток кораллового цвета сохранил в себе все полезные свойства свежих ягод. Для его приготовления брали только спелые ягоды, сахар и спирт или водку.
После 6-месячной выдержки витаминная наливка готова к употреблению. Из этих ягод также получаются вкусные соки, сиропы, джемы, варенья. Их добавляют в пироги, каши, разнообразные десерты. Собирать ягоды следует в конце осени. С наступлением первых холодов плоды становятся мягче, ароматнее и приобретают более выраженный вкус. Ягоды промыть, проколоть и немного раздавить, залить спиртом и оставить на несколько недель в теплом месте. Слить спирт, а ягоды засыпать сахаром, накрыть марлей, сложенной в несколько слоев, и оставить в тепле на несколько дней время от времени встряхивать банку с содержимым.
Процедить через сито, смешать полученный сироп со спиртовой настойкой и снова оставить минимум на 2 недели. По истечении этого времени профильтровать жидкость можно через марлю и оставить напиток настаиваться чем дольше, тем лучше. На 1 кг ягод понадобятся 2 кг сахара. Ягоды промыть, удалить из них косточки. Из мл воды и сахара сварить сироп, которым залить ягоды и оставить на 2 часа.
После довести смесь до кипения, убавить огонь и варить, пока ягоды станут полупрозрачными. Горячее варенье разлить в банки. Чайную ложку с горкой сушеных плодов залить стаканом кипятка, накрыть, укутать и настаивать не меньше 15 минут. Пить чай для укрепления организма, улучшения работы органов пищеварения, при простудах. Смешать 50 г измельченных листьев и мл спирта. Настаивать 15 дней.
Употреблять трижды в день по капель. Это лекарство сохраняет все полезные свойствами кизила. Дерево не требует особого ухода, оно долговечно и в течение многих лет сохраняет красивый внешний вид. Также кизил принадлежит к растениям полезным для привлечения насекомых-опылителей.
Садоводы любят это дерево за его декоративный вид и вкусные, полезные плоды. Как правило, кизил растет во всех видах почвы, включая песчаные, суглинковые и глинистые, но регулярно требует влаги [13]. Эта культура хорошо развивается как под прямым солнцем, так и в легкой тени. Она хорошо переносит морозы, дополнительной подкормки не требует.
Согласно некоторым источникам, еще 7 тысяч лет назад кизил был компонентом рациона древних жителей Европы и Азии. Его любили за приятный вкус и целебные свойства. В течение нескольких веков эта культура оказалась забытой. Но возвращение человека к истокам подарило кизилу новую жизнь.
Современные фитотерапевты все чаще вспоминают об этом удивительном растении с целебными ярко-красными ягодами. Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы. Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков. Имя обязательно. Почта обязательно. Пульсоксиметр 12 самых популярных диет Янтарная кислота Омега-3 Увеличение лимфоузлов шеи Что значит густая кровь Первая помощь при ранениях.
Как записаться к врачу онлайн Как выбрать хорошего врача Почему нельзя заниматься самолечением Лекарственные средства: как сэкономить и стоит ли это делать Как остаться живым на наших дорогах? Почему нельзя самостоятельно садиться на диету Какие продукты опасно покупать в супермаркетах Вакцинация. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info foodandhealth.
Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта. Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом.
